El próximo domingo 15 de septiembre, celebramos la Fiesta de los Usos Tradicionales de la Trashumancia en Bardenas.

Es una fecha en la que los rebaños de los valles pirenaicos del Roncal y Salazar entran, tras varios días caminando, en las Bardenas por «El Paso» donde las ovejas pastarán durante el otoño y el invierno, como bien ha marcado la tradición desde la Edad Media.

Programa:

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Sábado 14 de septiembre

10:30 h. Pastoreo infantil con rebaño de ovejas. Salida desde el parque viejo

11:00 h. Almuerzo popular en el parque viejo

19:00 h. Presentación en la sala multiusos de la biblioteca. Historias de dos mujeres ganaderas de Carcastillo: Ana Victoria Mendive y Silvia Lázaro (1º premio en el campeonato de España GourmetQuesos)

19:30 h. Charlas-coloquio
«Proyecto escuela de pastores» por Eneko Eguiguren Ruiz, Presidente de ARLADE
«Ganadería y trashumancia en Bardenas» por Oscar Prada, dinamizador de entidades de custodia del territorio de Bardenas Reales.

A continuación, degustación de productos de la zona

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Domingo 15 de septiembre

08:00 h. Disparo anunciador de la entrada de pastores y rebaños a la Bardena en el término «El Paso»

A continuación, degustación de migas a cargo de la Comunidad de Bardenas Reales

10:00 h. Apertura del Mercado tradicional en la calle Calvario

De 11:00 a 13:00 h. Kalejira
· Gaiteros y Comparsa de Gigantes de Carcastillo
· Dantzaris de Corella y Gaiteros de Tudela

De 11:30 a 13:30 h. Talleres participativos, en la plaza de la iglesia
· Cerámica de torno
· Fieltro

13:00 h. Degustación, en la plaza de la iglesia
· Pincho de Cordero de Bardenas, elaborado y patrocinado por la Cofradía del Cordero Bardenero
· Kuskus de cordero y verduras, elaborado por la comunidad musulmana del pueblo y patrocinado por el Ayuntamiento de Carcastillo.

13:30 Baile despedida de gaiteros, comparsa de gigantes de Carcastillo y de los dantzaris de Corella y los gaiteros de Tudela, en la plaza de la iglesia

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Durante todo el fin de semana

Pintxo bardenero en los bares de la localidad

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